考え抜かれて丁寧に作られた給食は、やはり美味しかった！

今日は「学校給食に関する講演と試食会」が開催されました。試食会は4年ぶり！という事で40人近くの保護者が集まりました。

栄養士の先生より約1000食分の給食を作るに当たり、栄養バランスを計算してメニューを組み、レシピ作りをしている事、毎日の給食作りはなんと朝6時頃に納品される食材の確認から始まり、衛生管理の徹底の上、調理は出汁を摂るところから！

毎日献立に添えてメニューの特徴やこだわりを配布していること、学年によって塩味や香辛料などの味の調整もしている事など、ありとあらゆる観点から考え抜かれた給食についての説明を受けました。

 そしていざ試食！今日のメニューはご飯、鯖の塩焼き、もやしの甘酢、芋団子汁。どれも調度良い塩加減と食感で、特に手作りの芋団子がモチモチで美味！先生のお話しを伺って、実際に味わってみて、子ども達は毎日こんなに丁寧に作られた美味しい給食を食べられていて幸せだな〜と思いました。

栄養士の先生をはじめ、今日の会を企画運営してくれたPTA役員の皆さん、ありがとうございました！